Çukurova denildiğinde akla ilk gelen lezzet şüphesiz dumanı üstünde tüten Adana kebabı, acılı şalgam suyu ve sokak başlarında kokusuyla davet eden ciğercilerdir. Ancak bu bereketli …
Çukurova Bölgesinde Mantı Kültürü: Kebap Diyarında Bir Hamur Efsanesi
