Adana denince akla ilk kebap ve şalgam gelse de, şehrin mutfak kültüründe “mantı” çok özel ve köklü bir yere sahiptir. Özellikle Adana’nın mahallelerinde, komşuların bir …
Adana’da Ev Yapımı Mantı Kültürü: Çukurova’nın Lezzet Mirası
Çukurova lezzetleri