dondurulmuş mantı nem dengesi

Mantının en büyük düşmanı, pişirme aşamasından önce dondurucuda maruz kaldığı “nem dengesizliğidir”. Mantı saklarken karşılaşılan “vıcık vıcık” olma, hamurun birbirine yapışması veya buzluk kokusunu içine …