Mantı denildiğinde akla ilk gelen unsurlardan biri, o enfes hamurun kıvamıdır. Evde kendi mantı hamurunuzu açıyorsanız, doğru kıvamı yakalamak lezzetin en önemli sırrıdır. Geleneksel mantı …
Mantı Hamuru Sert Olmalı mı? Ustaların Kıvam Sırrı Ne?
#KıvamSırrı