#mantıtarifleri

Mantı yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi doğrudan lezzeti etkiler, ancak işin sırrı büyük oranda doğru un seçiminde saklıdır. Yanlış un seçimi hamurun yoğrulurken sertleşmesine, açılırken yırtılmasına …