Mantı tabağının o son dokunuşu; cızırdayan tereyağının üzerine eklenen baharatlardır. “Nane mi, pul biber mi?” sorusu, aslında bir lezzet tercihinden ziyade, sofranın karakterini belirleyen bir …
Mantı Üzerine Nane mi Pul Biber mi? Lezzet Dengesi ve Baharat Seçimi
